Malvas e sardinheiras

Esta é a flor da malva campestre (lavatura mauritanica davaei) que nesta altura do ano, nos mostra s beleza da sua cor - cor de malva. Pelos campos vastos desta terra agreste, nos nossos passeios despreocupados, podemos apreciar lindos exemplares deste endemismo ibérico. Estas que se seguem fazem parte do Jardim d'abrolhos. São cuidadas, regadas, mimadas.

Em vasos ou em canteiros alegram o espaço onde me passeio, escrevo e sonho.

Flores da minha terra

Um belo exemplar dum "daucus halophylus" que nesta altura do ano, inicio da primavera, desabrocham expontaneamente, por aqui, pelos terrenos incultos. Raramente se encontram em grupo e é vê-las isoladas por aqui e por ali. No entanto, tive o previlégio de observar um tufo com alguns exemplares, à beira de um caminho empedrado.

O Loureiro

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Apolo, o deus grego da profecia, da poesia e da cura, era, também, segundo a mitologia, muito belo no seu conjunto (belo como um Apolo). O loureiro era a árvore consagrada a este deus e, é do conhecimento de todos que, com as suas folhas se faziam coroas que ornamentavam as cabeças de poetas e atletas, na antiga Grécia (que belos eles deviam ficar).
Claro que o Jardim d'abrolhos não podia viver sem um loureiro e, embora, não utilize as suas folhas para ornamentar os poetas e os atletas da familia, uso-as nos temperos e...na sopa de feijão encarnado retirando-a depois de cozido
Por detrás do sempre verde loureiro está um zambujeiro que o protege dos ventos de sueste, comuns na minha zona; também a datura é sua vizinha e, quando está florida, o seu perfume espalha-se em redor.
Atualmente, esta árvore encontra-sa em quase todos os jardins mediterranicos e as folhas são utilizadas, sobretudo, em culinária, pois juntamente com a salsa, o alho e o tomilho faz parte do ramo de cheiros da nossa zona, aqui, do sul.
Sabiam que uma infusão das suas folhas facilita a digestão?

Os coentros cresceram tanto que poderiamos chamar :A mata dos coentros. Floriram e estão lindos com as suas flores brancas em umbela. O seu perfume é mais intenso o que enriquece as favas e as saladas de alface que não os dispensam.

Funcho

Nas beiras dos caminhos que serpenteiam por esta terra do fim do mundo, entre trevos e erva azeda, começa agora a aparecer a folhagem rendilhada do funcho. Filho do sol é espontâneo nas colinas mediterrânicas que perfuma com o seu odor caracteristico de anetol.

As suas flores, em lindas umbélulas amarelas, só vêm desabrochar no fim do verão. No entanto, na mini horta duma amiga onde ela cultiva o funcho doce, este exemplar já está florido e as suas sementes serão, depois,utilizadas em molhos, pratos de peixe ou até no pão que ela confeciona caseiramente.

Este é o funcho doce, cuja base carnuda das folhas é comestível. Uso-a em saladas, cortada como se fosse um rábano ou ralada como a cenoura.

Não esqueçam, também, que o chá de funcho é ótimo para ajudar as digestões difíceis.

Nas minhas matinais caminhadas, colho sempre um raminho desta planta bem carateristica aqui da zona e vou aspirando o seu refrescante perfume.

Anarquia

Reina uma certa anarquia no Jardim. A começar pelas urtigas que nascem a seu belo prazer e picam as mãos dos menos cuidadosos

aos engraçados pardais que sem qualquer recato ou timidez vêm debicar os restos do pequeno almoço

até à figueira que nasceu despudoradamente no tronco da palmeira

a acabar na salsa que irrompeu entre a casca de árvore que cobre um canteiro dos catos mesmo sem ser lá semeada.

Tenho que começar a por ordem nesta flora.